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Airén joven.
Vino joven monovarietal Airén, procedente de una rigurosa selección y control de la uva en nuestros campos.
La elaboración pasa por un período de maceración a bajas temperaturas, para obtener más estructura y potencia aromática. Después el mosto yema limpio es fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Es un vino limpio y brillante de color amarillo pajizo con atisbos verdes.
Muestra aromas que recuerdan a la manzana, con ligeros toques florales.
En boca es fresco, equilibrado y jugoso.
Se recomienda acompañar con entremeses, mariscos y pescados.
Servir entre 8 – 10º C
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